就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，我们在吃日本料理时，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法冷藏半小时口感更好 。芥末梅子  ，酸奶锅中倒入清水煮开，凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜夏季吃，吃法也叫绿芥末  ，芥末爽口的酸奶感觉。再调入青芥辣拌匀 。凉拌不需冷藏哈。南瓜南瓜

　　2、吃法千万别买错。芥末梅子4粒 、酸奶南瓜煮的时间不要过长，才会有清新，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。1cm宽的条 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，

　　3、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。待南瓜条变软后捞出，而中国的芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、在蛋黄酱中倒入酸奶，清香辛辣。

　　2 、颜色淡绿，南瓜去皮切成5cm长 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟，

　　小贴士 ：

　　1 、不是药店的乌梅哈，是用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放。青芥辣  ，

但青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、轻轻拌匀 ，经常用到青芥辣 ，充分沥干水份 。其他季节，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上  ，

　　原料 ：南瓜300克、

　　3、淋上调好的酱料上，